今年も毎年恒例の牡蛎パーティーが行われました。
これは、文字通り牡蛎を食すパーティーです。
毎年、サロマ湖の牡蛎を直接お取り寄せをし、社員皆で食べるのです。
去年は近くのお店を借り切ってのパーティーでしたが、今年は社内で行いました。
夕方５時くらいから、牡蛎の殻を剥きはじめます。
当社取締役のYさんはマイ牡蛎剥き器を持参。他のメンバーは代用品を使用しながら２箱を開けました。
生で食するのが半分、他は酒蒸しにしていただきました。
牡蛎だけでは物足りないので、ピザとお寿司を出前で取って、軽いパーティーを行いました。
今年の味は、相変わらずうまかったです。
生もおいしいですが、今回はホットプレートで作った酒蒸しが大変好評でした。
今年は気温もあまり下がらず、季節が遅れ気味ですが、この牡蛎を食べると冬を感じますね。
ということで、写真を添付します。
